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恵比寿創作集団マヨ部の公式ブログ

くろなびくん的オススメ辛子明太子

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どうも〜。
くろなびくんこと、くろひーです。
今日は大好きな辛子明太子についてお話しします。

ちなみに、辛子明太子とは、明太子(スケソウダラの卵)を辛子などの調味料で味付けしたもののこと。明太子を日本で初めて販売した「ふくや」、ふくやから独立した「やまや」など今や沢山のメーカーがあります。

メーカーが沢山あるため、味がイマイチのものが多かったり、生食として食べるにはちょっとというものが多いのが実態です。
(正直、有名メーカーのものは美味しい!ってのはなかなか無いですよね)

そこで、今日はくろなびくん的オススメ明太子を以下にご紹介。

椒房庵
醤油屋としての発祥であり、明太子の味付けが上手。中辛明太子、柚子明太
子がオススメ。なかでも、はえなわ漁で釣り上げた、スケソウダラを使った
「釣り子めんたいこ」は絶品。数量限定かつ毎年手に入る代物ではないので、
ぜひ一度食べてみてください。

鳴海屋
明太子の一粒、一粒が美味。プチップチッっと食感が楽しめます。
博多にショールームはありますが、東京にお店はなく、基本的には通販のみ。
くずし明太子であれば、新宿伊勢丹の生鮮食品売り場で購入可能。

だまされたと思って、ぜひ一度ご賞味くださいませー。

くろひー

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