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恵比寿創作集団マヨ部の公式ブログ

フランスの貴腐ワイン [SAUTERNES]

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こんにちは、やすです。

お花見シーズンで冷蔵庫で寝かせていたこれがついに空く時が。
フランスはSAUTERNES(ソーテルヌ)のCHATEAU GUIRAUD(シャトー・ギロー)1998。
以前ドイツのTBAを世界三大貴腐として紹介しましたが、フランスのSAUTERNESもその一角です。

CHATEAU GUIRAUDはSAUTERNES地区で特級のCHATEAU d’Yquem(シャトー・ディケム)に次ぎ第一級に指定されているワイナリーです。

砂糖が飽和して瓶の中で結晶化する程に糖度が高いのですが、後味にややクセがあってあまり好みではありませんでした…。
単純に状態が悪かったのかもしれませんし、CHATEAU d’Yquemを飲んだらまた考えが変わるかもしれません。

ハンガリーのTOKAJIの3プットニョッシュもかなりクセがあったので(マヨのみんなで飲んだ6プットニョッシュは最高に美味しかったですが)、
個人的にはコスパや気軽さを考えるとドイツTBAが一番かも。さわやかさならドイツのアイスヴァイン。

ドイツのお酒はビールも美味しいし優秀ですね。

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